Jean-Fabrice MIMEAU – Viande d’agneau
Je me suis installé en 1998 sur une ferme bio en polyculture élevage.
La ferme est contrôlée par Bureau Véritas.
Nous vous proposons de l’agneau bio élevé à l’herbe en plein air :
- Caissettes d’agneau par 1/4 (environ 4 à 5,5 kg) à 18€ le kg (demi gigot, rôti, côtelettes, navarin)
- Caissettes d’agneau par 1/2 (environ 8 à 10,5 kg) à 18€ le kg (gigot entier, rôti, côtelettes, navarin)
Les abats sont aussi disponibles cœur, foie et rognons au prix de 10€ le kg
- Merguez par lot de 5 pièces à 18 € le kg
- Saucisses par lot de 5 pièces à 18 € le kg
- Steaks par lot de 2 pièces à 18 € le kg
Les caissettes sont toutes composées de gigot, rôti dans l’épaule, côtelettes et navarin emballés sous vide.
Jean-Fabrice MIMEAU
La Jaudronnière
79310 Saint-Pardoux-Soutiers
05 49 70 06 09
