Clément BOS – Vinificateur

Clément Bos dégustation

Vinificateur installé depuis 2022 dans une cave troglodyte, je produis plusieurs types de vins :

Clément Bos cave troglodyte .2

 

La Cabane 2023 : 9€

 Rosé sec 12%Vol.

Cépage : Cabernet franc

Vendanges manuelles

Sans souffre ajouté

Assemblage : Barriques 6 mois 25 %

                      Cuve 6 mois 75%

Le Tuffeau 2023 : 11€ 

Blanc sec 11,8%Vol.

Clément Bos Le Tuffeau

Cépage : Chenin

Vendanges manuelles

Assemblage : 75% Saumur terroir Tuffeau (Le côté minéral, la trame du vin)

25% Anjou sur schiste (Les fruits pour la gourmandise)

1ère mise en bouteilles : Élevage 9 mois en barriques

Fort en Bulles 2023 : 13€

Pétillant naturel  11.5%Vol.

Cépage : Chenin

Vendanges manuelles

Fermentation 1 mois en barriques

Sans souffre ajouté

Élevage sur lattes 6 mois

Remuage sur pupitre le 17/04/2024

égorgement à la volée Le 15/05/2024

 

Les livraisons se feront tous les 15 jours.
 
 
Clément BOSClément Bos Logo

Cave Fort

Vins du Thouarsais

Impasse de la cave fort

79100 Tourtenay

07.82.49.79.08

bosclement@gmail.com

Facebook :  Clément Bos

Instagram : cavefort

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