Roulé aux blettes et au comté

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 botte de blettes – 1 rouleau de pâte feuilletée – 1 noix de beurre – 2 tranches de jambon blanc – 1 petit sachet de Parmesan – 1 morceau de Comté Préparation :  – Faites blanchir le vert des blettes […]

Terrine de thon radis noir

Préparation : 25 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : – 1 radis noir – 1 betterave cuite – 2 boites de thon au naturel soit 250 g – 5 oeufs – 1 pot de ricotta soit 200 g – 1 yaourt type fromage blanc liquide ou un peu de crème liquide – […]

Radis noir à la mousse de thon (amuse bouche)

  Préparation : 10 mn Pas de cuisson Ingrédients : – 1 radis noir – une boîte de mousse de thon Préparation : – Couper le radis noir en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur. – Étaler de la mousse de thon sur les tranches. C’est prêt ! Claire Aminot

Pain de carotte

Le 31 janvier 2012 Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) :  250 g de carottes râpées  1 oignon ou 2 hachés  1 ou 2 échalotes hachées  un demi sachet de poudre d’amande  4 cuillerées à soupe de crème fraîche  4 oeufs  ciboulette, basilic ou persil, ou les trois selon les goûts mais faut pas […]

Cake à la betterave et aux échalotes

Le 23 mars 2012   Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (6 Portions) :  150 à 200 g de betteraves cuites  150 g de chèvre frais  10 échalotes  1 cuillère à café de paprika  beurre  sel  poivre Pour la pâte à cake :  3 œufs  150 g de farine  10 cl de […]

Galette de chou rave

  Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 1 chou rave 2 œufs 5 cuillères à soupe de farine (blanche ou petite épeautre) 1/2 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 2 pincées de Sel 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive ou tournesol Préparation :   10 min Cuisson :  15 min […]

Soupe glacée de concombre à la menthe

Le 12 septembre 2013 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 concombre  10 cl (environ) de crème liquide  3 yaourts  1 cuillère à café de jus de citron  quelques brins de menthe (une bonne poignée)  sel, poivre (éventuellement curry pour ceux qui aiment) Préparation de la […]