Pour 4 personnes Ingrédients: 2 carottes 100 g de fromage blanc 1½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre et sel au goût de chacun 400 g de chou blanc 100 g de mayonnaise 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette ou de persil Râper le chou et la carotte dans un saladier. Mélanger le fromage […]
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Salade de lentilles, patates douces, carottes et oignons rôtis à la fêta
Pour 4 personnes | Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 1 patate douce 2 carottes 1 gros oignon rouge 1 bloc de fêta 250g de lentilles 1 ou 2 poignées de roquette de l’huile d’olive du vinaigre balsamique sel et poivre cumin (facultatif) un filet de […]
Tartinade de carottes
Ingrédients: 500gr de carottes 100gr de fromage à tartiner jus de citron sel, poivre Aromates (persil, basilic, ciboulette) ou épices (curry, …) A partir de la recette au dessus, mixez les carottes rôties cuites avec le fromage à tartiner, un peu de jus de citron, sel, poivre, aromates ou épices. Servir frais sur du pain […]
Taboulé aux tomates
Taboulé aux tomates Ingrédients : 800gr de tomates 1,5 c à soupe d’huile d’olive ou autre 1 citron pressé 1 oignon râpé Persil et/ou basilic Sel, poivre 1 tomate en morceaux 250gr de semoule Mixer les oignons avec les herbes et mettre dans un saladier. Mixer les tomates et les mettre dans le saladier. […]
Roulé aux blettes et au comté
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 botte de blettes – 1 rouleau de pâte feuilletée – 1 noix de beurre – 2 tranches de jambon blanc – 1 petit sachet de Parmesan – 1 morceau de Comté Préparation : – Faites blanchir le vert des blettes […]
Terrine de thon radis noir
Préparation : 25 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : – 1 radis noir – 1 betterave cuite – 2 boites de thon au naturel soit 250 g – 5 oeufs – 1 pot de ricotta soit 200 g – 1 yaourt type fromage blanc liquide ou un peu de crème liquide – […]
Radis noir à la mousse de thon (amuse bouche)
Préparation : 10 mn Pas de cuisson Ingrédients : – 1 radis noir – une boîte de mousse de thon Préparation : – Couper le radis noir en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur. – Étaler de la mousse de thon sur les tranches. C’est prêt ! Claire Aminot
Pain de carotte
Le 31 janvier 2012 Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de carottes râpées 1 oignon ou 2 hachés 1 ou 2 échalotes hachées un demi sachet de poudre d’amande 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 4 oeufs ciboulette, basilic ou persil, ou les trois selon les goûts mais faut pas […]
Cake à la betterave et aux échalotes
Le 23 mars 2012 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (6 Portions) : 150 à 200 g de betteraves cuites 150 g de chèvre frais 10 échalotes 1 cuillère à café de paprika beurre sel poivre Pour la pâte à cake : 3 œufs 150 g de farine 10 cl de […]
Galette de chou rave
Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 1 chou rave 2 œufs 5 cuillères à soupe de farine (blanche ou petite épeautre) 1/2 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 2 pincées de Sel 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive ou tournesol Préparation : 10 min Cuisson : 15 min […]
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