Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 pâte brisée – 500 g d’aubergines – 1 boîte de miettes de thon à la sauce tomate – 1/2 oignon – 2 oeufs – 20 cl de crème fraîche – persillade – sel – parmesan râpé Préparation : – […]
Archive par auteur
Caviar d’aubergine à la tomate
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 aubergines – 10 cl d’huile d’olive – 4 petites gousses d’ail – 1 citron – 1 tomate – sel et poivre Préparation : – Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). – Coupez les aubergines en deux dans le […]
Flan aux 2 patates
Ingrédients pour 6 personnes: – 160 gr de pommes de terre – 180 gr de patate douce – 10 gr de noisettes effilées émincer finement – 1 oeuf – 200 ml de lait – 60 gr d’emmental râpé – Sel/poivre – 5 ml de noix de muscade ou curry Préparation: – Épluchez, lavez et émincez […]
Gratin de butternut au chèvre
Le 31 janvier 2012 Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 butternut 1 rouleau de chèvre 200 g de lardons 1 gousse d’ail 40 cl de crème fraîche liquide 50 g d’emmental râpé Préparation : Peler la butternut et la couper en fine rondelles (retirer les graines). Couper le chèvre en rondelles. Préchauffer le […]
Courge butternut au four
Le 31 janvier 2012 Ingrédients : 1 courge butternut 1/2 cuillère à café de cayenne en poudre une grosse pincée de sel huile olive 1 gousse d’ail hachée une poignée de gruyère ou d’emmenthal râpé Préparation : Couper la courge en deux, la vider, la peler à l’économe et la tailler en morceaux. Déposer les cubes de […]
Pain de carotte
Le 31 janvier 2012 Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de carottes râpées 1 oignon ou 2 hachés 1 ou 2 échalotes hachées un demi sachet de poudre d’amande 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 4 oeufs ciboulette, basilic ou persil, ou les trois selon les goûts mais faut pas […]
Ailerons de poulet et confit de pomme de terre carottes
Le 31 janvier 2012 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 à 16 ailerons de poulet 5 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café bombée d’herbes de Provence sel et poivre Préparation : Dans une sauteuse, faire revenir les ailerons de poulet dans un peu d’huile d’olive. […]
Gâteau aux carottes
Le 31 janvier 2012 Préparation : 30 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de carottes râpées 125 g de sucre 2 œufs 60 g de cerneaux de noix concassés 125 g de beurre fondu 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle Préparation : Préchauffer le four à […]
Cake à la betterave et aux échalotes
Le 23 mars 2012 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (6 Portions) : 150 à 200 g de betteraves cuites 150 g de chèvre frais 10 échalotes 1 cuillère à café de paprika beurre sel poivre Pour la pâte à cake : 3 œufs 150 g de farine 10 cl de […]
Saumon à l’échalote
Le 23 mars 2012 Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pavés de saumon frais 5 belles échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 pointe de moutarde 1 noisette de beurre sel un peu d’eau Préparation : Mettre les échalotes avec le beurre […]
Le nombre de visites
