Ingrédients (pour 4 personnes) : 50 cl de crème liquide 1 c.à.s de farine 1 chou rouge 4 tranches de lard fumé ou 200 gr de lardons 4 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 2 œufs Préparation : Couper le choux en fines lamelles et le faire cuire à l’eau ou à la […]
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Poêlée de céleri rave et pommes
Ingrédients (pour 4 personnes) : huile d’olive poivre sel 1 céleri rave 2 pommes à cuire type Belchard 1 gousse d’ail Préparation : Éplucher le céleri et les pommes puis les râper grossièrement au robot. Dans une poêle à bords hauts, mettre de l’huile d’olive généreusement, de façon à couvrir l’ensemble du fond de la poêle, […]
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