Courge butternut au four
Le 31 janvier 2012
Ingrédients :
1 courge butternut
1/2 cuillère à café de cayenne en poudre
une grosse pincée de sel
huile olive
1 gousse d’ail hachée
une poignée de gruyère ou d’emmenthal râpé
Préparation :
Couper la courge en deux, la vider, la peler à l’économe et la tailler en morceaux.
Déposer les cubes de courge dans une terrine, ajouter de la cayenne, du sel, arroser d’huile d’olive et d’ail, saupoudrer d’un peu de chapelure, couvrir d’une couche de gruyère ou d’emmenthal râpé.
Cuire au four, à thermostat 6 (180°C) une trentaine de minutes, jusqu’à ce que les morceaux de courge soient tendres.