Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de rhubarbe (détaillée en tronçons) 1 pommme 90 g de beurre mou 125 g de farine 60 g de cassonade (ou sucre) 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Malaxez avec les doigts la farine, le beurre et la cassonade. Lavez et coupez […]
Archive | novembre 2017
Soupe glacée de concombre à la menthe
Le 12 septembre 2013 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 concombre 10 cl (environ) de crème liquide 3 yaourts 1 cuillère à café de jus de citron quelques brins de menthe (une bonne poignée) sel, poivre (éventuellement curry pour ceux qui aiment) Préparation de la […]
Purée de rutabaga
Le 3 mars 2015 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pommes de terre 4 rutabagas 2 cuillères à soupe de crème fraîche 25 cl de lait persil sel, poivre noix de muscade Préparation de la recette : Épluchez les pommes de terres et les rutabagas et coupez-les […]
Soufflé à la carotte
Le 23 mars 2012 Soufflé à la carotte Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de carottes 6 oeufs 100 g de beurre 40 g de farine 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de gruyère râpé sel et poivre Préparation : Pluchez les carottes, faites-les cuire 30 min à l’eau bouillante salée ou […]
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